سبزی خشک آش

توضیحات

سبزی خشک آش رشته یکی از محبوب ترین محصولات خصوصا در فصل های سرد زمستان است که در خانه های ایرانی عطر آش رشته خوشمزه می پیچد. خرید سبزی خشک آش و استفاده از آن یک راه برای کاهش زمان آشپزی و راحتی تهیه انواع آش های خوشمزه است.

بهترین ترکیب سبزی آش رشته، سبزی هایی مثل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج است. البته این ترکیب می تواند بنا به سلیقه شخصی و در مناطق جغرافیایی مختلف متفاوت باشد، اما این سبزی ها به صورت استاندارد در سبزی آش ترکیب می شوند.

طرز استفاده از سبزی خشک در آش

تهیه آش رشته با سبزی خشک خیلی با مراحل تهیه این غذا با سبزی تازه فرقی ندارد و استفاده از سبزی خشک تا حد زیادی کار را راحت کرده است. برای تهیه آش با سبزی خشک فقط کافی است که یک ساعت تا نیم ساعت قبل از شروع پخت، سبزی ها را در آب ولرم ریخته و اجازه دهید تا سبزی نرم شود. بعد فقط لازم است که آن را در یک آبکش مناسب ریخته و آب اضافه آن را بگیرید.

تنها تفاوت تهیه آش رشته با سبزی خشک در همین مرحله آماده سازی سبزی است و در مراحل دیگر تفاوتی وجود ندارد.

مزایای استفاده از سبزی خشک برای آش

وقتی از سبزی خشک برای تهیه آش رشته و انواع آش استفاده می کنید:

• نیازی به خرید، پاک کردن، شستن و همه مراحل فرآوری سبزی برای تهیه یک وعده غذایی ندارید.
• نگهداری از آن ساده است و فضایی از یخچال یا فریزر شما را اشغال نمی کند.
• در مسافرت ها و در همه جا می توانید از آن استفاده کنید.
• فضای کمی را در آشپزخانه اشغال می کند.
• به شرط نگهداری در شرایط مناسب (در ظرف های دربسته و پلاستیکی و دور از نور و گرما) عطر و طعم و رنگ آن برای مدت طولانی ماندگار است.

مسلما قیمت سبزی خشک شده آش با توجه به مزایای گفته شده در بالا قابل توجیه است. با خرید این محصول، دیگر دغدغه تهیه سبزی برای یک وعده غذایی ساده را ندارید!