پودر پیاز

توضیحات

پودر پیاز یکی از ادویه های بسیار پرکاربرد برای کسانی است که می خواهند بدون دردسر طعم پیاز را به غذا اضافه کنند. پودر پیاز در واقع پیاز خشک شده و آسیاب شده است.

در بعضی خانواده ها، افرادی هستند که دوست ندارند که در غذا یا خورشت خود پیاز را ببیند ولی همچنان از طعم آن لذت می برند، یا در کل از مصرف پیاز تازه لذت نمی برند. اصلا درست کردن خیلی از غذاها بدون استفاده از پودر پیاز اصلا کار درستی نیست، به همین خاطر است که خرید پودر پیاز و استفاده از آن در آشپزی خانگی کار را راحت کرده است.

برای تهیه پودر پیاز ابتدا پیازها را در دستگاه های مخصوص خشک کرده و آسیاب می کنند. پیازهای سفید و زرد برای این کار مناسب هستند. این ادویه را می توان در ترکیب با سایر ادویه ها مثل آویشن، فلفل سیاه و قرمز و غیره استفاده کرد.

طرز استفاده از پودر پیاز در غذا

پودر پیاز در تهیه انواع غذاها، سس ها و مزه دار کردن انواع گوشت کاربرد دارد. از جمله غذاهایی که می توان پودر پیاز را در آن استفاده کرد:

• ادویه در پخت و مزه دار کردن انواع ماهی
• طعم دار کردن مرغ و گوشت قرمز
• تهیه سس کچاپ خانگی
• تهیه آرد سوخاری خانگی
• طبخ و طعم دهی آش

پودر پیاز را می توان در حین پختن غذا و یا به عنوان طعم دهنده انواع غذاها، طعم دار کردن انواع گوشت ها و غیره استفاده کرد.

پودر پیاز برای چی خوبه؟

با وجود اینکه پودر پیاز از پیاز خشک شده تهیه می شود، اما همچنان مزایا و خواص پیاز تازه در آن حفظ شده است. پودر پیاز دارای ویتامین های A، B، C، سدیم، پتاسیم و کلسیم است.

پیاز برای

• کاهش بیماری های قلبی و دستگاه گردش خون
• مقابله با انعقاد خون
• کاهش کلسترول خون
• افزایش ادرار
• خرد کننده سنگ کلیه و
• از بین بردن میکروب های بیماری زا

مفید است.

برای نگهداری طولانی مدت پودر پیاز حتما آن را در ظرف درب بسته و یا داخل یخچال نگهداری کنید. این محصول به دلیل خالص و چسبناک بودن آن ممکن است گلوله شود. برای جلوگیری از گلوله شدن، آن را در یخجال نگهداری کنید.