کاکوتی خشک

توضیحات

کاکوتی خشک یک گیاه خوش بو و عطر است که هم به صورت جدا و هم همراه با چای دم می شود. نام دیگر گیاه کاکوتی آنُخ است که در فصل بهار در خراسان شمالی، فارس و چهار محل بختیاری می روید و افراد زیادی برای جمع آوری این گیاه به مناطق کوهستانی می روند.

برای کسانی که می خواهند مقدار کمی کاکوتی را برای دمنوش بهاری استفاده کنند یا به چای روزانه خود عطر و طعم متفاوتی بدهند، خرید کاکوتی خشک می تواند گزینه خوبی باشد.

چطور از کاکوتی استفاده کنیم؟

با توجه به خواص و طبع گرم و خشک این گیاه، از کاکوتی برای تهیه دمنوش، طعم دهنده چای و حتی ادویه ماست و دوغ استفاده می شود. با توجه به بوی تند و تیز کاکوتی که مشابه آویشن است، بعضی افراد برگ های این گیاه را پودر کرده و به عنوان طعم دهنده غذا و ادویه هم استفاده می کنند.

تهیه دم نوش کاکوتی

برای تهیه دم کرده کاکوتی می توانید مقداری از آن را در آب جوش ریخته و روی حرارت غیرمستقیم کتری یا سماور دم کنید. مصرف 3 وعده جوشانده کاکوتی در روز برای زنان خاصیت قاعده آوری دارد.

تهیه چای کاکوتی

گیاه خشک شده کاکوتی را می توان به چای سیاه خشک اضافه کرد و به روش معمول آن را دم آوری کرد. استفاده از کاکوتی به عنوان طعم دهنده چای به خاطر عطر تند و تیزی که این گیاه به چای اضافه می کند، بسیار رایج شده است.

تهیه ادویه کاکوتی

به خاطر طبع گرم و خشک و بوی نزدیک به آویشن، می توانیم کاکوتی خشک را پودر کرده و در نوشیدنی هایی مثل دوغ و ماست اضافه کرد.

مصرف عرق کاکوتی

با توجه به خواص زیاد این گیاه، مصرف عرق کاکوتی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش درد معده بسیار رایج شده است.

خواص کاکوتی

در مورد خواص کاکوتی برای قاعدگی و بهبود سیستم گوارش در بالا صحبت کردیم. سایر خواص کاکوتی شامل موارد زیر است:

• خاصیت پاکسازی روده با کاکوتی
• خاصیت کاهش قندخون کاکوتی
• خواص کاکوتی برای افزایش اشتها و چاقی
• خواص کاکوتی برای رحم و رفع عفونت های آن